GB5009.240-2016食品安全國家標準食品中伏馬毒素的測定

本標準于2017年3月1日代替GB/T 25228-2010 糧油檢驗 玉米及其制品中伏馬毒素含量測定 免疫親和柱凈化高效液相色譜法和熒光光度法、SN/T 1958-2007 進出口食品中伏馬毒素B1殘留量檢測方法 酶聯免疫吸附法、 SN/T 1572-2005 進出口糧谷、飼料中伏馬毒素檢驗方法 液相色譜法

本標準規定了玉米及其制品中伏馬毒素B1、伏馬毒素B2、伏馬毒素B3（以下簡寫為FB1、FB2、FB3）的測定方法。

本標準第一法為柱后衍生液相色譜法，第二法為液相色譜-串聯質譜聯用法，第三法為柱前衍生液相色譜法，適用于玉米及其制品中伏馬毒素的測定。