真菌毒素限量標準-GB2761—2011，GB2761—2011食品安全國家標準食品中真菌毒素限量規定了食品中黃曲霉毒素 B1、黃曲霉毒素 M1、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、展青霉素、赭曲霉毒素 A 及玉米赤霉烯酮的限量指標。

表 1 食品中黃曲霉毒素 B1 限量指標

表2 食品中黃曲霉毒素M1限量指標

表 3 食品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇限量指標

表4 食品中展青霉素限量指標

表5 食品中赭曲霉毒素A限量指標

表6 食品中玉米赤霉烯酮限量指標

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