近期，河北省市場監(jiān)管部門抽檢餐飲食品、淀粉及淀粉制品、方便食品、罐頭、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、速凍食品、調(diào)味品、飲料等10類214批次樣品，檢驗合格207批次，不合格7批次。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。

不合格產(chǎn)品情況如下：

1. 沽源縣裕潤生鮮超市銷售的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）的檢出值不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。

2. 順平縣沁泉純凈水廠生產(chǎn)的飲用純凈水，銅綠假單胞菌的檢出值不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為河北省食品檢驗研究院。

3. 海港區(qū)杜莊鎮(zhèn)孫宏偉小吃部銷售的油條（自制），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）的檢出值不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為秦皇島市食品藥品檢驗中心。

4. 圍場滿族蒙古族自治縣圍場鎮(zhèn)盛鑫果蔬超市銷售的芹菜，毒死蜱的檢出值不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為普研（上海）標準技術(shù)服務(wù)股份有限公司。

5. 唐縣貴忠純凈水制造有限公司生產(chǎn)的飲用純凈水，大腸菌群的檢出值不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為河北省食品檢驗研究院。

6. 河北永輝超市有限公司蔚縣分公司銷售的油麥菜，氟蟲腈的檢出值不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。

7.廊坊市廣陽區(qū)北旺鄉(xiāng)盛樂菜館使用的大花碗，大腸菌群的檢出值不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。

食品抽檢主要是依據(jù)國家強制性的標準來判斷食品是否合格，標簽問題、含量不足、產(chǎn)品等級標準不合格、限量成分超標以及含有違禁成分等都可能成為判定食品不合格的原因。

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