近日，江西省市場監(jiān)督管理局公布了2020年第49期食品監(jiān)督抽檢信息，信息顯示有8批次產品檢出不合格，涉及食用農產品、水果制品和酒類。不合格樣品中，有6批次食用農產品檢出農藥殘留、重金屬污染問題。

其中，4批次樣品檢出農藥殘留問題，分別為：由南昌市青云譜區(qū)東哥蔬菜批發(fā)行銷售的韭菜、由上饒縣傅氏蔬菜批發(fā)店銷售的豇豆檢出克百威不符合食品安全國家標準規(guī)定；由贛州市章貢區(qū)小盧蔬菜批發(fā)部銷售的豆角檢出滅蠅胺不符合食品安全國家標準規(guī)定；由贛州市章貢區(qū)鑫茂果業(yè)店銷售的碭山梨檢出多菌靈不符合食品安全國家標準規(guī)定。

根據《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規(guī)定，克百威在葉菜類蔬菜、豆類蔬菜中最大殘留限量為0.02mg/kg；滅蠅胺在豇豆中最大殘留限量為0.5mg/kg，梨中多菌靈的最大殘留限量為3mg/kg。

農藥殘留對人體危害很大：

1、對成人的危害:

①導致身體免疫力下降。如經常性的感冒、頭暈、心悸、盜汗、失眠、健忘等。

②可能致癌。殘留農藥中常常含有的化學物質可促使組織內細胞發(fā)生癌變。

③加重肝臟負擔。殘留農藥進入體內，主要依靠肝臟制造酶來吸收這些毒素，進行氧化分解。如果長期食用帶有農藥殘留的瓜果蔬菜，肝臟就會不停的工作來分解這些毒素，長時間的工作會引起肝硬化、肝積水等一些肝臟病變。

④導致胃腸道疾病。由于胃腸道消化系統(tǒng)胃壁褶皺較多，易存毒物。這樣殘留農藥容易積存在其中，引起慢性腹瀉、惡心、腸炎等癥狀。

1、對兒童的危害:

①對新生兒及幼兒大腦發(fā)育、智商發(fā)育有嚴重影響。只要百萬分之三克的殘留農藥就會使7歲前的兒童出現腦發(fā)育障礙。由于兒童處于生長發(fā)育期，生長迅速的細胞較成人比較靜止的細胞更易受到致癌農藥的影響。有關資料調查，我國農村40%~50%的兒童白血病患者中，其發(fā)病誘因或直接原因就是化學農藥。

②造成性早熟。殘留農藥會危害16歲前的孩子的生長發(fā)育環(huán)境激素，是全世界公認的造成人異常生長發(fā)育的主要兇手。4歲的小女孩乳房幾乎完全成熟，5歲的孩子有了月經，這樣的現象在全國各個兒童醫(yī)院會見到很多。這些都和長期使用較高農藥殘留的瓜果蔬菜有密切關系。

③造成嚴重疾病。科學家的研究表明，當學齡前的兒童接觸8種以上農藥時可能致癌。長期接觸有機磷農藥會損傷孩子的視機能，表現出近視、水腫的癥狀。醫(yī)學研究證實，幾乎所有的農藥都會對孩子的免疫系統(tǒng)造成傷害，對疾病的抵抗力下降。

2、孕婦:

①使受孕率下降。據統(tǒng)計，我國目前每8對夫妻就有一對不育，農殘是造成如此高不孕不育率的主要原因之一。著名科學家鐘南山大聲疾呼:農藥殘留不控制，再過50年人將生不出孩子了!

②使已懷孕的媽媽流產、死胎或生出畸形兒。農殘造成孕婦流產、死胎和胎兒畸形已為世界所公認。農藥對胎兒危害明顯的時期是懷孕初期，也是胎兒器官的發(fā)生期。

農藥殘留傷害不容忽視，相應的監(jiān)管部門也應加強農藥殘留的監(jiān)管檢控工作，維護好食品安全。冠宇儀器新一代智能型農藥殘留檢測儀可廣泛應用于各級政府蔬菜檢測中心、農貿市場、超市、環(huán)保機構、蔬菜種植基地、飯店、車載及實驗室等食品安全檢測與監(jiān)控場所等單位對果蔬中農藥殘留的檢測。能準確、快速檢測出蔬菜、水果、糧食、茶葉以及土壤中有機磷和氨基甲酸脂類農藥殘留的快速檢測。

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