12月4日，河北省市場監督管理局公布，市場監管部門抽檢餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、方便食品、糕點、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農產品、水果制品等9類1043批次樣品，檢驗合格1018批次，不合格25批次。其中6批次樣品檢出食品添加劑問題。

不合格樣品中，有6批次樣品檢出食品添加劑問題。其中，2批次樣品檢出二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定，分別為：蔚縣瑞富祥杏扁種植專業合作社銷售的滿城縣華興果脯廠生產的“杏鋪”、張家口百山味食品有限公司銷售的保定市華夢食品有限公司生產的杏條。

二氧化硫、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后產生二氧化硫殘留。《GB 2760-2014 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》規定，蜜餞涼果中二氧化硫殘留量應不超過0.35g/kg。二氧化硫進入人體后最終轉化為硫酸鹽并隨尿液排出體外，若過量食用可能引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。

還有，3批次樣品檢出鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定，分別為：秦皇島市山海關區豆子小吃部銷售的油條、廊坊市安次區李剛小吃店銷售的油條、大城縣宋莊村玉芝小吃部銷售的油條。

硫酸鋁鉀（又名鉀明礬）、硫酸鋁銨（又名銨明磯）是食品加工中常用的膨松劑和穩定劑，使用后會產生鋁殘留。《GB 2760-2014 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》規定，油炸面制品中鋁的殘留量應不超過100mg/kg。長期攝入鋁殘留超標的食品，可能影響人體對鐵、鈣等營養元素的吸收，從而導致骨質疏松、貧血等，甚至影響神經細胞的發育。

另外，福滿家集團有限公司圍場鳳凰生活購物廣場銷售的天海市大海實業發展有限公司生產的無淀粉火腿檢出山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。

食品添加劑是合法的添加物，但是非法添加有毒有害添加劑，過量添加食品添加劑這些行為都是違法有害行為，會對食品安全造成威脅，所以 食品添加劑可以添加但是一定要按照國家標準進行合法合理合量的添加，同時加強食品添加劑使用的抽檢工作。冠宇儀器食品添加劑多功能檢測儀能夠快速檢測二氧化硫，亞硫酸鹽，溴酸鉀，磷酸鹽，靛藍，亮藍，胭脂紅，焦磷酸鹽，焦磷酸二氫鈉，三聚磷酸鹽等。

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