2018年10月22日，李某在某購物廣場購買“嗆面饅頭”一袋，該商品外包裝載明該食品保質(zhì)期至2018年10月20日。購買后發(fā)現(xiàn)該食品為過期食品。李某認(rèn)為該購物廣場的銷售行為違反《食品安全法》第三十四條關(guān)于“禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（十）標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑”的規(guī)定，遂提起訴訟，請求判令被告退還貨款并給予原告賠償金1000元。

食品已過標(biāo)明的保質(zhì)期，但經(jīng)營者仍然銷售，消費者主張食品經(jīng)營者構(gòu)成食品安全法第一百四十八條第二款規(guī)定的經(jīng)營者“明知”的，人民法院應(yīng)予支持。

人民法院認(rèn)為，原告李某為主張其與被告存在買賣合同關(guān)系，向法院提交了購物發(fā)票、照片、商品實物，原告證據(jù)已經(jīng)形成鎖鏈，作為消費者其已完成了相應(yīng)的舉證責(zé)任。根據(jù)相關(guān)法律規(guī)定，食品銷售者負(fù)有保證食品安全的法定義務(wù)，應(yīng)當(dāng)對不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品及時清理下架。現(xiàn)案涉商品出售的日期已經(jīng)超過保質(zhì)期，應(yīng)當(dāng)認(rèn)定某購物廣場銷售了明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百四十八條第二款規(guī)定，生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標(biāo)簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外。原告主張賠償款1000元的訴訟請求，符合法律規(guī)定，依法應(yīng)予支持。判決某購物廣場退還李某貨款并支付李某賠償金1000元。

食品的變質(zhì)是一個連續(xù)漸變的過程。食物不會因為在保質(zhì)期內(nèi)就老實呆著，也不會因為過了保質(zhì)期就馬上變有毒。吃超過保質(zhì)期的食物不一定出問題，但是超出保質(zhì)期時間越長，出問題的概率越大！所以不建議食用。

在人們的生活環(huán)境中，食品不僅僅是充當(dāng)著人們營養(yǎng)的主要來源，還是關(guān)系到人們生活、工作、學(xué)習(xí)的重要角色。是消費者和全社會所共同認(rèn)同和關(guān)注的問題之一。所以，對食品的衛(wèi)生監(jiān)測對個人來說可以有效確保生活質(zhì)量的不斷提高。而如果相關(guān)的檢測部門采用科學(xué)有效的方法，對各類食物進(jìn)行認(rèn)真檢測，就能夠從根本上保證食品衛(wèi)生的安全。

冠宇儀器食品安全檢測儀能夠?qū)κ称分杏修r(nóng)藥殘留、有毒有害物質(zhì)、添加劑、非法添加劑、水質(zhì)安全、重金屬殘留、等多種含量進(jìn)行快速定量測定確保食品安全，并提供多種食品安全檢測儀解決方案。

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