伏馬毒素尤其是FB1對飼料污染的情況在世界范圍內普遍存在，且對糧食作物的污染情況較嚴重，其污染的飼料主要為以玉米為原料的飼料。
伏馬毒素主要是由串珠鐮刀菌菌和多育鐮刀菌在一定溫度和濕度條件下繁殖所產生的次級代謝產物。伏馬菌素容易污染糧食類農產品，尤其是玉米。特別是當溫度適宜時，更利于其生長繁殖，從而產生出一類結構性質相似的毒素，其中含有伏馬毒素b1、b2和b3，60%以上為伏馬毒素b1，其毒性也最強。研究發現，即使在干燥溫暖的環境中，串珠鐮刀菌是玉米中出現最頻繁的菌種之一。
伏馬菌素對人畜不僅是一種促癌物，而且完全是一種致癌物。動物試驗和流行病學資料已表明，伏馬菌素主要損害肝腎功能，3mg/kg造成馬的腦白質軟化癥，40mg/kg造成豬的肺水腫，并與我國和南非部分地區高發的食道癌有關。
下圖是伏馬毒素對動物和人類的傷害
冠宇儀器推出伏馬毒素快速檢測儀能夠快速定量檢測玉米、小麥、大米、大麥、小米和燕麥等谷物、調味品、飼料中伏馬毒素含量，適用于糧油監測中心、糧油飼料生產加工、食品加工貿易、畜禽養殖戶自查、工商質監部門用于市場快速篩查等。
技術參數：
1、屏幕：7寸高清觸控屏
2、準確度：CV值≤1%
3、檢測通道：單通道定量檢測結果
4、前處理:≤15分鐘
5、檢測時間:≤10s
6、檢測結果報告：可準確報告出被測物質的濃度、檢測單位、被檢查單位、檢驗員、檢測時間；可在觸摸屏上顯示，可通過儀器內置打印機輸出
7、連接方式：USB接口，串口，網口
8、數據傳輸：USB 以及網口（升級wifi）
9、LED光源波長：365nm/610nm
10、一體化拉桿箱包裝
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