大麥作為啤酒釀制的主要作物來源，在種植過程中使用農藥防止病蟲害的發生，很多殺蟲劑、除草劑在大麥上殘留，然后在啤酒釀制過程中沒有得到有效處理，被人體吸收。
很多啤酒中我們會發現草甘膦這類農藥的殘留，雖然經過啤酒的釀造制作過程農藥殘留會大部分去除，這些殘留對人體造成危害的可能性非常低，但是這些化學農藥存在致癌的隱患，不免讓大家擔憂。所以加強啤酒制作原料、過程中、成品中農藥殘留的檢測也是維護啤酒安全的重要舉措。
農藥殘留測定儀用于檢測啤酒中農藥殘留情況，通過農藥殘留測定儀對大麥進行處理前的農藥殘留進行檢測，可以減少超標嚴重的大麥被用于啤酒釀造，而在釀造過程中我們可以通過對各個環節處理后農殘的檢測分析，了解每個環節轉移農藥殘留的情況，爭取做好整個啤酒釀造過程的處理工作，等啤酒釀造出來后，就可以確保啤酒中幾乎不會存在農藥殘留情況。
河南冠宇儀器有限公司生產的新一代智能型農藥殘留測定儀是根據農業標準方法（NY/T 448-2001）和國標（GB/T5009.199-2003）中的酶抑制率法，嚴格遵循《GB/T5009.199-2003蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留快速檢測方法標準》中的規定對蔬菜、啤酒等各種食品及原料中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的快速檢測。
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