“毛發水”是用工業鹽酸水解人的毛發、豬毛、鴨毛等動物毛發制成的水解動物蛋白液。不法分子為了賺取非法利潤，向毛發水中再加入工業鹽和色素勾兌成假冒醬油售賣。而在一些黑加工點的毛發原料中間，還竟然攙雜著藥棉簽、小藥瓶、甚至用過的安全套。因此，國家明令禁止用毛發等非食品原料生產的氨基酸液配制醬油。

   這種毛發水醬油中可能含有鉛、砷、黃曲霉毒素、4-甲基咪唑、氯丙醇等多種對人體有害的物質。對肝、腎、血液系統、生殖系統均有危害。消費者對于一些路邊擺攤售賣的醬油應當尤其當心，從正規渠道購買醬油，并在有證照的正規餐飲場所就餐。

    冠宇儀器毛發醬油水檢測儀能夠快速檢測醬油是否是毛發水勾兌的劣質假冒醬油等。杜絕此類醬油產品流入到市場。守護我們的食品安全， 愿為政府執法部門、食品生產企業、種植養殖單位、消費者提供科學、公正、可靠、及時的檢測技術指導與服務。

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