身體亞健康、免疫力差，不少人會想到吃點保健品來增強抵抗力。減肥、護腎、調解血脂血糖、緩解體力疲勞等這些保健品宣稱的五花八門的功能，都成了吸引消費者購買的關鍵所在。不少商家看到商機，為了讓保健品有效果、產品利益、“秀色可餐”，會非法添加對人體有害的有毒有害物質或過量添加添加劑，這不四川近期一食品抽檢中就檢出2批次樣品檢出食品添加劑使用問題，涉及保健食品：
12月24日，四川省市場監督管理局公布，近期該局組織食品安全監督抽檢，抽取飲料 、餐飲食品、食用農產品、糖果制品、乳制品、食品添加劑等6大類食品592批次樣品，檢出7批次不合格樣品。其中2批次樣品檢出食品添加劑使用問題。
為：宜賓佳億康藥房二分店銷售的標稱安徽萬福堂生物科技有限公司生產的杜仲雄花片（壓片糖果）（生產日期/批號：2019/12/2）檢出日落黃、胭脂紅兩項不合格，另有1批次該標稱生產企業于2019年10月2日生產的同一規格“杜仲雄花片（壓片糖果）”也檢出同樣問題。
我國《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760)明確規定了允許使用食品著色劑的品種、使用范圍及使用限量或殘留量，相應的質量規格要求也在逐步完善。同時，《食品安全國家標準預包裝食品標識通則》(GB7718)也規定，只要在食品中使用了著色劑就必須在食品標簽上進行標識。論是食品天然著色劑還是食品合成著色劑，其安全性都要進行風險評估。只要通過風險評估，獲得批準并按照標準規定和相應質量規格要求規范使用就是安全的，不會給消費者的健康帶來損害。
日落黃、胭脂紅是人工合成的著色劑，在現代食品業中應用廣泛。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）中規定，日落黃在膠基糖果中的最大使用量為0.1g/kg，除膠基糖果以外的其他糖果為0.3g/kg；胭脂紅在可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果（裝飾糖果、頂飾和甜汁除外）中的最大使用量為0.05g/kg。
針對以上不合理食品色素添加的檢測和監控
冠宇儀器食品色素多功能檢測儀能夠快速檢測蘇丹紅，靛藍，亮藍，檸檬黃，日落黃，胭脂紅，莧菜紅，誘惑紅，羅丹明B等。保障食品安全，適用于食品監測中心、食品生產加工、食品加工貿易、工商質監部門用于市場快速篩查等。
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